Hội chợ Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống Fancy Food Show là sự kiện truyền thống lớn nhất, quan trọng nhất và là cửa ngõ cho nông thủy sản, thực phẩm và đồ uống toàn thế giới muốn xâm nhập thị trường Mỹ. Được tổ chức 2 lần trong năm, trong đó Hội chợ Fancy Food kỳ Mùa Hè (Summer Fancy Food) quy mô lớn nhất, được cả thế giới kinh doanh nông sản, thực phẩm toàn cầu quan tâm chờ đợi.