Nước ép là một trong những thức uống được đánh giá cao về lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại nước ép nào cũng tốt cho sức khỏe của chúng ta. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các loại nước ép tốt cho sức khoẻ và lý do tại sao nên uống nước ép hằng ngày.
Nước ép là một trong những thức uống được đánh giá cao về lợi ích cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
1. Tại sao nên uống nước ép trái cây hằng ngày?
Uống nước ép trái cây hàng ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đầu tiên, nước ép là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi người cần bổ sung ít nhất 400g trái cây và rau củ vào khẩu phần ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tiêu thụ đủ lượng này mỗi ngày. Vì vậy, việc uống là một cách tuyệt vời để bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Ngoài ra, uống trái cây còn giúp cân bằng đường huyết và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như tiểu đường và bệnh tim mạch. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition and Metabolism, việc uống nước trái cây từ rau củ quả có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Nhiều loại trái cây và rau củ có trong nước ép đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các bệnh tật từ nước ép.
Uống nước ép trái cây hằng ngày tốt cho sức khoẻ (Ảnh: Internet)
2. Những chất dinh dưỡng có trong các loại nước ép trái cây
Các loại nước ép thường chứa nhiều loại chất dinh dưỡng khác nhau, tùy thuộc vào thành phần của từng loại trái cây và rau củ. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng thường có trong các loại nước ép:
2.1 Vitamin C
Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng cho sức khỏe, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, vitamin C còn có vai trò quan trọng trong việc hình thành collagen, một protein quan trọng cho da, xương và mô liên kết.
Các loại trái cây và rau củ giàu vitamin C thường được sử dụng để làm nước ép như cam, chanh, dưa hấu, kiwi, cà chua, ớt, cải xoăn, rau ngót, cải bó xôi, cải xoong…
2.2 Vitamin A
Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của mắt, da và hệ miễn dịch, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương và răng.
Những loại trái cây và rau củ giàu vitamin A thường được sử dụng để làm nước ép như cà rốt, bí đỏ, khoai lang, bơ, ổi, dưa leo, dưa gang, cải xoăn, cải bó xôi…
2.3 Vitamin K
Vitamin K là một chất dinh dưỡng quan trọng cho quá trình đông máu và duy trì sức khỏe của xương, đóng vai trò trong việc hỗ trợ chức năng của các tế bào thần kinh và giúp duy trì sức khỏe của tim.
Các loại rau xanh như rau cải, rau ngót, rau muống, rau diếp cá… là những nguồn giàu vitamin K và thường được sử dụng để làm nước ép.
2.4 Khoáng chất
Ngoài các vitamin, các loại nước ép còn chứa nhiều khoáng chất quan trọng cho sức khỏe như kali, magiê, canxi, sắt… Các khoáng chất này có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương, hệ thần kinh, hệ miễn dịch và hỗ trợ các chức năng của cơ thể.
3. Những lưu ý khi uống nước ép trái cây
Việc uống nước trái cây mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe con người. Để hưởng được những lợi ích tốt nhất của loại thức uống này, ngoài việc lưu ý uống nước trái cây lúc nào tốt nhất ra, bạn nên chú ý những lưu ý khi uống nước ép trái cây dưới đây:
- Nước trái cây nên được uống nguyên chất để có hiệu quả tốt nhất. Không nên thêm các chất phụ gia như đường hay các loại gia vị khác vào nước ép bởi những chất phụ gia này không tốt cho sức khỏe. Uống nước trái cây nhiều đường có thể khiến ta bị béo phì hay gặp các bệnh lý khác.
- Không thêm sữa tươi hay sữa bột vào nước ép để uống. Bởi hai thành phần này nếu được thêm vào nước ép sẽ rất dễ kết tủa, gây tác dụng xấu với cơ thể.
- Nếu bạn uống thuốc cùng nước trái cây thì tác dụng của thuốc sẽ bị giảm đi trông thấy. Các loại thuốc thường được uống sau khi ăn. Trong khi các khung thời gian uống nước trái cây lúc nào tốt nhất lại là trước bữa ăn, giữa các bữa ăn hay sau khi tập. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể xếp lịch uống thuốc và nước trái cây khác nhau để đạt được hiệu quả tốt nhất.
- Tuyệt đối không hâm nóng nước trái cây. Bởi nhiệt độ cao trong nước sẽ làm mất chất dinh dưỡng và vitamin có trong loại nước này. Khi gặp nhiệt độ cao, các chất dinh dưỡng trong nước dễ bị phân hủy hay bay hơi.
4. Xu hướng sử dụng nước trái cây ngày nay?
Trong những năm gần đây, xu hướng sử dụng nước trái cây đã trở nên rất phổ biến. Nhiều người đã chọn nước trái cây là một thức uống hàng ngày để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể và duy trì sức khỏe.
4.1 Thay thế cho các loại đồ uống có ga
Nước trái cây là một lựa chọn tuyệt vời để thay thế cho các loại đồ uống có ga như nước ngọt, soda hay bia. Với hương vị ngon ngọt và mát lạnh, nước trái cây không chỉ giúp giảm thiểu lượng đường và calo trong cơ thể mà còn giúp cơ thể được cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng.
4.2 Thay thế cho bữa ăn nhẹ
Nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng, nước trái cây cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ. Bạn có thể thay thế bữa ăn nhẹ của mình bằng một ly nước trái cây, giúp cơ thể được cung cấp dinh dưỡng mà vẫn giữ được cảm giác no.
4.3 Sử dụng trong chế độ ăn kiêng
Nước trái cây cũng là một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng của nhiều người. Với hương vị ngon và đa dạng, bạn có thể sử dụng nước trái cây để thay thế cho các bữa ăn chính hoặc làm bữa ăn nhẹ giữa các bữa.
5. 5 loại nước ép trái cây tốt cho sức khoẻ
Dưới đây là một số loại được đánh giá cao về lợi ích cho sức khỏe:
5.1 Nước ép lê
Nước lê cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, B, K, đồng, canxi, kẽm, sắt, magie, phốt pho, anthocyanin, flavonoid và nhiều chất chống oxy hóa khác, giúp nâng cao hệ miễn dịch, giảm huyết áp, thúc đẩy sự lưu thông của máu, hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh, có tác dụng chống viêm và các bệnh lý khác.
Nước ép lê VINUT đóng lon 330ml
5.2 Nước ép ổi
Nước ép ổi là một trong những loại trái cây giàu chất dinh dưỡng nhất cùng nhiều vitamin C, A và K, các khoáng chất như kali, magiê và canxi, cùng với các chất chống oxy hóa quan trọng cho sức khỏe.
Ổi có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và giúp duy trì sức khỏe của xương.
Nước ép ổi VINUT đóng lon 330ml
5.3 Nước ép cam
Nước cam là một loại thức uống phổ biến, giàu chất chống ô nhiễm và các dưỡng chất như vitamin C, folate và kali. Việc tiêu thụ thường xuyên nước cam có thể đóng góp vào việc cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm viêm và giảm nguy cơ sỏi thận.
Nước ép cam VINUT đóng lon 330ml
5.4 Nước ép thơm
Nước dứa là một loại trái cây có lợi cho sức khỏe. Uống nước ép dứa khi đói giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối đa, không chỉ giúp giảm cân và thanh lọc cơ thể mà còn có khả năng chống viêm, làm sạch răng, và ngăn chặn bệnh tật hiệu quả hơn.
Nước ép dứa VINUT đóng lon 330ml
5.5 Nước ép rau củ xanh
Rau xanh và nước ép đều là nguồn cung cấp tốt cho nhiều loại vitamin, khoáng chất, và các hợp chất thực vật có lợi. Chẳng hạn, cải cầu vồng và cải xoăn là nguồn giàu vitamin A và K, trong khi cỏ lúa mì mang lại nhiều vitamin C và sắt.
Nước ép rau củ VINUT đóng lon 330ml
6. Kết luận
Uống nước ép hàng ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Với nhiều loại trái cây và rau củ được sử dụng để ép thành nước, chúng ta có thể bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể một cách dễ dàng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải loại nước ép nào cũng tốt cho sức khỏe của chúng ta. Hãy lựa chọn các loại nước ép giàu chất dinh dưỡng và tránh những loại có chứa đường và các chất phụ gia.
Hãy thường xuyên uống nước ép để tận dụng hết các lợi ích cho sức khỏe của bạn!