Có quan niệm cho rằng, vì sương sáo có tính hàn, mát nên có thể khiến mẹ bầu bị sảy thai. Thực hư điều này ra sao? Mẹ bầu ăn được không và có ảnh hưởng đến thai kỳ hay không?
Thực tế, đây là một quan niệm sai lầm, không có căn cứ. Chưa có bất kỳ trường hợp sảy thai nào được ghi nhận do ăn sương sáo, cũng như không có bất kỳ nghiên cứu khoa học nào khẳng định việc ăn loại thực phẩm này gây sảy thai hay ảnh hưởng đến thai kỳ.

Sương sáo là tên gọi của một món ăn được làm từ lá của cây sương sáo (Mesona palustris BL), thuộc họ hoa Môi. Cây còn được gọi là cây thạch đen, lương phấn thảo, tiên nhân thảo, tiên nhân đông, cây thủy cẩm…

Theo Đông y, loại này có vị ngọt, nhạt, tính mát; tác dụng thanh nhiệt giải độc.

Các nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy, món này chứa vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, đồng thời chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa một số bệnh như: cảm mạo, huyết áp cao, đái tháo đường, tăng mỡ máu… Từ những điều trên, có thể thấy, đây là món ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của phụ nữ mang thai.

Quá trình mang thai đòi hỏi mẹ bầu cần kiêng dè một số thực phẩm, điều này phần nào làm tăng nguy cơ bị táo bón.Nhưng trong thạch có chất xơ và nước trong giúp mẹ bầu hạn chế và khắc phục tình trạng táo bón , nên hỗ trợ cải thiện các vấn đề về tiêu hóa do táo bón gây ra.
Thạch này chứa rất nhiều dinh dưỡng có lợi, bao gồm vitamin A, B1, C và canxi,…. nhưng lại ít calo . Do vậy, có thể giúp mẹ bầu hạn chế nguy cơ tăng cân khi mang thai.
Thạch sương sáo chứa rất ít đường. Do đó, việc ăn nó khi mang thai sẽ giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ cho mẹ bầu. Không những thế, những chất chống oxy hóa trong món này còn có tác động tích cực đến huyết áp và làm giảm cholesterol trong máu.
Trong thạch có chứa canxi, mẹ bầu bổ sung lượng khoáng này không chỉ giúp xương của thai nhi phát triển mà còn hỗ trợ xương khớp của thai phụ, phòng ngừa và làm giảm các triệu chứng đau lưng, viêm khớp khi mang thai…..

Vì vậy, vấn đề “Bầu ăn sương sáo được không?” là phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn trong thai kỳ nhưng với liều lượng phù hợp và cần đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc bổ sung sương sáo trong thực đơn của mẹ bầu giúp làm phong phú thực đơn cho bà bầu mang lại nhiều lợi ích cho em bé.

Mặc dù việc ăn sương sáo trong thai kỳ có thể mang lại nhiều lợi ích, nhưng mẹ bầu vẫn cần lưu ý một số điều sau:

Tuy loại thực phẩm này chứa ít đường, nhưng lại thường được kết hợp trong những món ăn, thức uống nhiều đường như các món chè, tàu hủ, trà sữa… Sự kết hợp này có thể làm vô hiệu hóa các tác dụng của sương sáo, và mang đến những tác hại không đáng có
Những thai phụ có cơ địa yếu, lạnh bụng nên hạn chế ăn vì nếu không có thể gây dẫn đến rối loạn tiêu hóa.
Mẹ bầu cần đảm bảo về liều lượng khi ăn trong thai kỳ. Mẹ bầu cần tránh ăn thạch vào buổi tối hay sáng sớm, nếu không sẽ dễ bị lạnh bụng.
Mẹ bầu không nên ăn sương sáo để qua đêm.